Medaus drėgmės šalintuvas (dehumidifikatorius)

Medaus drėgmės mažintuvas – tai profesionalus įrenginys, sukurtas 2000-aisiais metais bendrovės GIORDAN SRL.

Jis skirtas pašalinti perteklinį vandenį iš medaus nekeičiant jo organoleptinių savybių, išsaugant natūralų aromatą ir kvapą. Tai užtikrina hermetiška kamera su priverstinės ventiliacijos sistema. Ši sistema neleidžia apdorojimo metu patekti išoriniams veiksniams, tokiems kaip kvapai ar oro drėgmė, ir tuo pačiu neleidžia iš medaus pasišalinti jo aromatams bei kvapiosioms medžiagoms. Dėl to gaunamas aukščiausios kokybės galutinis produktas.

Siekiant padidinti našumą, įrenginyje suprojektuota ir integruota didelio efektyvumo šaldymo sistema, kurios paskirtis – kuo greičiau kondensuoti ir surinkti iš medaus pašalintą vandenį, naudojant žemą temperatūrą.

Dehumidifikatoriaus viduje lėtai sukasi AISI 304 nerūdijančio plieno diskų sistema su specialiai suprojektuotais pasvirusiais kreipiančiaisiais. Jie ne tik pagerina drėgmės šalinimo procesą, bet ir leidžia įrenginiui veikti kaip efektyviam medaus maišytuvui.

Įrenginys sumontuotas ant ratukų ir pagamintas iš tvirtos, maistui tinkamos AISI 304 nerūdijančio plieno skardos, atitinkančios CE reikalavimus.

Siekiant dar didesnio efektyvumo, drėgmės mažintuvas turi dvigubas sieneles su vandens šildymo sistema. Talpos dugnas suprojektuotas visiškam ištuštinimui, o dangtyje įrengtas apžvalgos langas, leidžiantis stebėti apdorojamą produktą.

Įrenginyje sumontuotas valdymo pultas su:

skaitmeniniu termostatu produkto temperatūrai stebėti;
variklių paleidimo ir valdymo funkcijomis;
drėgmės šalinimo režimo valdymu;
pagrindiniu maitinimo jungikliu.

Drėgmės mažintuvas turi automatinę drėgmės šalinimo sistemą, kuri pašalina perteklinį vandenį iš medaus ir nukreipia jį į išorinę AISI 304 nerūdijančio plieno surinkimo talpą. Talpoje įrengtas lygio reguliatorius, kuris automatiškai sustabdo drėgmės šalinimo ciklą, kai pasiekiamas nustatytas pašalinamo vandens kiekis.